Igår gjorde jag en rätt som jag senast gjorde på hemkunskapen i skolan – rotfruktspyttipanna! Hur enkelt som helst, gott också! Perfekt för matlåda om du vill spara pengar, är student, eller bara vill laga något enkelt. Dock skulle jag gärna vilja ha lite tips från er om vad man kan ha i i stället för falukorv, alltså något substitut till kött! Hur smakar soya-korv? Skulle det kunna vara gott? Eller vad kan man ha annars? Hit me with your best tips! Försöker dra ner på köttätandet! 😃

 

2 palsternackor

2 morötter

1/4 del falukorv / soyakorv / annat substitut till kött

1/2 lök

Lite, lite matolja

Salt

 

1. Tärna alla grönsaker och korv, ta på lite olja och strö över salt.

2. In i ugn på cirka 200°C i 15-20 minuter.